Recetas Navideñas – Jamón Virginia – Plato Fuerte
Ingredientes:
1 Lata de Jamón mas o menos de 2 Kgs.
1 Lata mediana de Piña en rebanadas
5 cucharaditas de Azúcar Imperial (Azúcar Morena)
3 cucharaditas de Mostaza
2 bolsitas de Clavo de Olor
Cerezas en almíbar
Procedimiento:
El jamón se envuelve en papel aluminio y se hornea ya con los clavos colocados alrededor en cortes con forma de rombo, ya cocido se destapa, se colocan alrededor con palillos las rebanadas de pina y las cerezas. Se cuece aparte el almíbar de la pina disolviendo en este el azúcar, se baña el jamón con el almíbar y se regresa al horno. Se baña constantemente mientras el jamón toma un color dorado .
Recetas Navideñas – Jamón Virginia – Plato Fuerte
Receta de Olga Diana Bolado Garza
NOTA: Las recetas compartidas no son “Recetas de Autor”, sino una adaptación personal de quien las publica.
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Recuerda: la navidad es una excelente época para compartir con nuestros seres queridos.
