Recetas Navideñas – Mostachón de Fresas – Postres
Para la Tartaleta:
4 Claras de Huevo
1 Cucharadita de Cremor Tartaro
1 Taza de Azucar Blanca
30 Galletas Ritz molidas
1 Taza de Nuez molida
Se baten las claras y el cremor a punto de nieve, luego se le va agregando el azucar poco a poco, cuando ya espese, se deja de batir y se le agregan las galletas Ritz ya molidas y la nuez, se mezcla en forma envolvente con las claras. En un molde (de preferencia desmontable) engrasado con Pam se vacia la mezcla y se hornea a 180 grados Centigrados mas o menos por unos 20 minutos, se va checando hasta que se vea dorado y se mete un palillo para confirmar que ya este cocido. Se saca del horno, ya frio se desmolda.
Para el Relleno:
1 Queso Philadelphia grande
1 Taza de Azucar Glass
1 Canasta de Fresas
1/4 Crema (mas o menos)
Se bate el queso con la crema y la taza de azucar, se mete a helar por media hora, luego se agrega sobre la tartaleta y se adorna con las fresas.
Se sugiere poner papel encerado dentro del molde.
Recetas Navideñas – Mostachón de Fresas – Postres
Receta de Marce Villarreal
NOTA: Las recetas compartidas no son “Recetas de Autor”, sino una adaptación personal de quien las publica.
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Recuerda: la navidad es una excelente época para compartir con nuestros seres queridos.
