Recetas Navideñas – Tarta de Queso y Coulis – Postres
Ingredientes:
300 grs. queso crema
370 gr. Leche condensada
3 huevos
Leche
300 grs. frutos rojos
4 cucharadas soperas de azucar
Limón
Preparacion:
Tan fácil como poner el queso, los huevos, la leche condensada y la medida de la lata de esta de leche. Se bate todo y lo ponemos en un molde bonito. Este era de silicona, así que no tengo que añadir nada. Si tu molde es de metal le pones un poco de aceite y papel sulfurizado (papel de horno o papel vegetal).
Lo metemos en el horno que ya lo teníamos encendido a 180 grados unos 45 minutos. Cuando pinches la tarta con un palillo y salga limpio, ya esta hecha.
Ya tenemos la tarta preparada. Para quienes no os guste el coulis de frutos rojos, esta tarta esta deliciosa también sola.
Ahora vamos con el coulis de frutos rojos.
En una cacerola ponemos las cuatro cucharadas soperas de azúcar a fuego medio bajo. Controlamos que no se queme, y seguidamente agregamos los frutos rojos, en este caso eran congelados. Esperamos que se descongelen y añadimos al cazo con el azúcar.
Dejamos que vaya soltando su jugo y se disuelva el azucar.
En unos ocho minutos las frambuesas estan pochadas y el coulis, hecho.
Fuera del fuego le ponemos un chorrito de limón. Y listo!
Recetas Navideñas – Tarta de Queso y Coulis – Postres
Receta de Inma Roman
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Recuerda: la navidad es una excelente época para compartir con nuestros seres queridos.
Es un postre exquisito y muy sencillo de preparar, con el que quedarás muy bien con tus invitados. ¡Felices fiestas!